L'escargot du Faurou

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 5mn

Ingrédients :

1 boîtes d’escargots

12 très fines tranches de lard fumé

Chapelure

50 g de beurre fondu

Pour plus de goût, vous pouvez faire revenir les escargots quelques minutes dans un bouillon.

Préparation :

Préchauffez le four en position gril.

Sur un pic en bois, enfilez 1 escargot, piquez une tranche de lard, 1 escargot et ainsi de suite.

A l'aide d'un pinceau, enduisez les brochettes de beurre fondu, saupoudrez de chapelure et placez sous le gril pendant quelques minutes.

Servez à l'apéro, ou en entrée avec une salade.